アメリカ暮らし サービス業の本質があるレストラン
サービスといえば日本のお家芸のひとつである。しかし私はアメリカのレストランと日本のレストランを比較してみると、アメリカのレストランのサービスのほうがサービス業の本質を得ているような気がするのである。サービスとはなかなか奥深い。
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